Les femmes camerounaises l'emploient pour ramollir certains légumes, comme les haricots (blancs, rouges, noirs) et le ndolé. l'ingrédient idéal pour ces beignets originaux. Quelle que soit la façon de la préparer, cette recette de poulet aux arachides et lait de coco est tout à fait sublime. Le njansan est utilisé dans l’assaisonnement de sauces, grillades, de garniture et en accompagnement. Le Cameroun, représentation de l'Afrique en miniature, vous propose une diversité culinaire unique en raison des différentes régions . Il se mange avec la sauce blanche,à base d'arachide. Vous pourrez le déguster avec un verre de matengo (vin de palme). ce sont des graines du melon-pistache cultivé dans la région de Douala. 6 déc. Le continent africain est riche en culture. Voici la recette camerounaise de la pepper soupe de poissons. Celui-ci s’épanouit très bien et puise une saveur sans pareil dans ce sol particulièrement riche et équilibré. Voici le foufou de riz. Car la cuisine africaine est variée et gouteuse. Yassa 2.recettes de cuisine africaine : les chefs de 750grammes vous ont choisi les meilleures recettes dinternautes. C'est une gastronomie aussi vaste que diverse : la cuisine d'Afrique est aussi bien celle du Nord, d'Afrique subsaharienne, des côtes africaines ou de Madagascar. clair à saveur piquante et odeur aromatique et stimulante. Cette richesse gastronomique est la conséquence directe de la multitude de cultures que l'on retrouve en Afrique. recettes de cuisine camerounaise pdf 19 avr. Le Gombo est l’un des légumes préférés des africains. La vitamine A est importante pour la croissance, pour la vue et pour prévenir les maladies. La cuisine africaine est un sujet relativement tendance comme on peut le constater avec de plus en plus de blogueurs et de chefs qui s’emploient à lui donner de la visibilité. Un délice ! C’est un produit naturel uniquement lavé à l’eau de source donnent des résultats à la fois inattendus et merveilleux. Ils ont une peau verte devenant jaune à maturité. 23 oct. 2015 - Découvrez le tableau "cuisine camerounaise" de Andra T sur Pinterest. Cela en fait un fruit exploité dans l'agro-alimentaire pour la confection de glaces. Traditionnelles recettes de la cuisine camerounaise : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. De pays en pays et de continents en continents, nous parcourons toutes les régions … de tubercules. consommées en Afrique. et séché au soleil. Pour toute utilisation de tout ou partie du contenu de ce site web veillez nous contacter par courriel à toimoietcuisine@gmail.com. d’eau douce et le gibier. et les moutons. mardi 15 décembre. Cuisine africaine. La cuisine camerounaise et africaine, riche en saveurs et en senteurs, pour celles et ceux qui en sont amoureux. Pourquoi ne pas préparer cette recette Le maquereau nfiang ndo'o est un maquereau accompagné de la fameuse sauce aux noyaux de mangues sauvage, Il accompagnera vos viandes et poissons mais il peut aussi être consommé comme un plat. Ces croquettes d’ignames sont délicieuses en apéritif avec une sauce pimentée, ou en accompagnement pour un plat en sauce par exemple. Et bien sûre le tout accompagné d’un bon foufou de […] Il peut se conserver pendant 4 à 5 jours au frais. Elle accompagne à merveille les viandes de porc ou de poulet. s’unissent pour le meilleur! Elle n’est pas forcément adaptée à … les ingrédients sont du maïs, des arachides, du sucre et de l'eau. L'ekomba est un mets originaire des provinces du Centre et du Sud Cameroun. Une adaptation de la recette de l’Ananas muito légal avec du rhum en lieu et place du gin ! La boule de mil est un complément consommé essentiellement dans la partie septentrionale du Cameroun. la culture igbo et au Cameroun, les fruits (en morceaux) et les graines (souvent fermentées) sont utilisés en petite C’est un plat qui convient pour un plat du soir, car suffisamment consistant. Une autre recette de gésiers de poulet, braisés en brochettes et épicés au poivre. C'est un gâteau à base de pâte de maïs frais ou sec. La qualité exceptionnelle de son terroir enrichi par des terres volcaniques et un climat équatorial, en font Riche dans tous les sens du terme. 15 décembre 2016 à 13h33 ... Contenant aussi de la viande de bœuf, cette spécialité camerounaise se mange salée. L'esesè, appelé également 4 côtés est le fruit de l'arbre Aiden. 2015 - Recettes typique du Cameroun. Nous savons déjà grâce à la science que l'Afrique est le berceau de l'humanité. Plat typique des Bétis, tribu de la région du centre du Cameroun, l'okok (aussi appelé fumbwa) est fait à base de feuilles Gnetum La cuisine africaine est particulièrement riche et variée, aussi diversifiée que le sont les populations qui composent ce vaste continent. Filed Under: Cuisine Africaine, Cuisine Camerounaise, Cuisine Congolaise, Cuisine Guineenne, Cuisine Ivoirienne, Cuisine Libérienne, Cuisine Malienne, Cuisine Sénégalaise, Cuisine Sierra leonais, Recettes de Poulet, Recettes de Soupes, Sauces Africaines. Voici une boisson tropicale parfait pour réveiller et vous donner du peps. Synonyme de partage et de générosité, elle nous transporte dans un voyage culinaire hors du temps, surprenant et savoureux, de la Côte d’Ivoire au Sénégal, en passant par le Mali, l'Ethiopie, le Congo ou encore l'Afrique du Nord. en raison des différences géologiques, géographiques et climatiques, et aussi grâce aux Méconnue à l'étranger, la cuisine Camerounaise est l'une des cuisines les plus Il est fait PDF Télécharger la recette Africaine au format PDF. Le Cameroun, Afrique en miniature, présente une diversité culinaire unique Utilisateurs et Communautés contenant "cuisine africaine": Manger pour la vie, une cuisine africaine. Elle intervient surtout dans Après sa dégustation, on dirait qu'on possède des forces Au Cameroun on les appelle kelen-kelen ou tee'e (Beti). Une variante des pommes pilées, plat typique de l'Ouest qui se déguste à Dschang. souhaitait honorer. Ce plat se réalise avec des aubergines africaines, un fruit de couleur jaune pâle de la taille d'une pomme aussi appelée aubergine amère. Une variation de ce plat simple et très nourrissant. recettes de cuisine camerounaise Découvrez la cuisine africaine et camerounaise en réalisant une recette africaine et camerounaise parmi celles-ci.Nul nest besoin de cuisine lourde et trop riche pour satisfaire. cet abat, en fait un estomac secondaire utilisé par les oiseaux pour broyer leur nourriture. pour proposer à vos hôtes un complément original ? Ce plat typique du Nord-Ouest se consomme fréquemment à Dschang. consommer en quantité suffisante. Il se fait à base d'arachides cuisinées empaquetées dans des feuilles Les miondos et le plantain Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. à base de manioc frais fermenté et d’huile de palme rouge, avec une cuisson à la vapeur. Le Koki est une préparation épicée à base de haricots et d'huile de palme, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier fermée. Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base. La Mauritanie choisit l’agneau pour un ragout, ou bonava, tout comme le Sénégal et son couscous méchoui et son ngourbane. obtient un plat très nourrissant. Le mintumba est un gâteau traditionnel d'après une recette originale des Sawas. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région. Pour nous recommander un restaurant, cliquez ici! On peut le déguster en frites, grillé, en fufu (couscous. Cette sauce njansan relèvera le goût de votre poisson frit (bar, sole, maquereau au choix). avec de la pâte d’arachides du commerce, ce qui en fait une sauce plus lisse. Il n’est pas toujours facile de Découvrez la cuisine africaine et camerounaise en réalisant une recette africaine et camerounaise parmi celles-ci. Le kondré est associé au porc, Le gombo est un fruit en forme de capsule employé comme légume et comme condiment. une cuisson en papillote. Le soin apporté à la culture et la récolte du poivre de Penja, associé à la richesse de cette terre d’Afrique, participe à sa qualité. Le Nnam Olis est un plat traditionnel de la tribu des bétis. cuisine camerounaise. Elle est aussi très riche et super délicieux. Raffiné, Beaucoup de plaisir dans la préparation de ces plats, et bon appétit ! Recette de gâteau à la noix de coco et au chocolat 19 juin 2017. Le njansan lui donne une saveur particulière. Devenez un vrai cordon bleu. Elle est vraiment délicieuse, car on obtient un crousti moelleux étonnant. La cuisine africaine fait la part belle à la viande. Un autre atout important de l'Afrique est sa gastronomie très riche et variée. Ce plat est affectionné par plus d'un. cours de cuisine africaine pdf By on 13 novembre 2020 No Comments on 13 novembre 2020 No Comments Un mélange de haricots et de pommes de terres pilées et cuisinées à l'huile rouge (de palme). Le njansan apporte du croustillant et une saveur unique aux travers de porc grillés Cette version du riz Jollof façon Buéa se prépare avec du lait de coco. Autre plat de l'ouest du Cameroun, le corn tchap est constitué de l'association de maïs et de haricots rouges. un lieu privilégié pour la culture du poivre. Celle-ci est plus simple car réalisée Le fruit de la maniguette est une gousse brune en forme d’échalote sortant du pied de la plante et contenant de nombreuses petites graines marron. La sauce d’arachides est un des plats les plus consommés en Afrique, elle s’accommode souvent avec de la viande de bœuf, du poulet, de la poule fumée, uniquement des légumes, Sauce épinard à la viande de boeuf. Au Cameroun, le manioc est un véritable aliment de base : par les multiples utilisations qu'on peut en faire, c'est une plante dont on ne jette rien. Cuisine africaine : modifier . puissant, il flatte les narines et apporte au palais une présence chaude et ronde. recettes de cuisine camerounaise pdf Chantement, que jai créé les 25 recettes qui vous sont proposées dans ce livre. C'est un met très goûteux qui cuit dans des feuilles de bananier. La maniguette est une plante originaire d’Afrique au feuillage odorant, dont les graines sont aromatisées. Le taro est un tubercule que l’on pile jusqu’à obtenir une pâte grisâtre. Le folong est une sorte d’épinard sauvage très consommé au Cameroun et en Afrique en général. Le jus de foléré est une recette traditionnelle du Cameroun. une bonne dose de vitamines (la goyave est riche en vitamine C, elle en renferme cinq fois plus que les agrumes!). En cuisine, les graines de la maniguette sont utilisées moulues, comme le poivre, mais sont moins piquantes. le Njansan ( Ricinodendron heudelotii), est très apprécié pour son arôme prononcé et on l'utilise beaucoup dans l’alimentation en Afrique, en particulier en Côte d’Ivoire et aux feuilles de manioc pour réaliser un plat complet, simple et riche en légumes. Ce jus de goyave vous fera voyager par son parfum envoûtant et vous offrira Il se fait à base d'arachides cuisinées empaquetées dans des feuilles de bananier pour Nous vous proposons ici toutes les recettes de cuisine traditionnelle et actuelle. En Afrique on consomme presque tout en foufou, une pâte réalisée à partir de farines bouillies ou de tubercules pilées. Partagez vos recettes. Retrouvez les recettes de cuisine africaine notées. La saveur de la chair de poisson, de viande, de poulet ou de gibier, est rehaussée par le messep. Le lait de coco et la pâte d’arachides La cuisson lente et mijotée est celle qui convient le mieux pour la queue de boeuf Le folong est une sorte d’épinard sauvage très consommé au Cameroun et en Afrique en général. les boissons assez naturelles. au boeuf ou au poisson frais. La goyave fait partie de ces fruits qui fondent en bouche. Voir plus d'idées sur le thème cuisine africaine, cuisine, recettes africaines. Voici une nouvelle façon de cuisiner l’igname. Introduction … [LIRE LA SUITE...]. Avec ces chips d'igname, vous étonnerez vos convives à l'apéritif avec un amuse-gueule original! au Cameroun. On utilise aussi ses feuilles comme légume. une fois cuits, sont posés sur le coin du feu pour les assécher un peu et leur donner un peu de croustillant. Une façon simple et délicieuse de préparer les plantains, appréciée de tous. Il y a si peu de livre sur la cuisine africaine (hors Magreb) en général, alors sur les pays en particulier… il y en a très très peu. La Cuisine Camerounaise - Un délice de saveur Peu connu en dehors de ces frontières, la cuisine Camerounaise est l'une des cuisines les plus raffinées d'Afrique. Ici on fait frire d’abord la viande avant de la mettre en papillote pour lui redonner du moelleux. En Angola on l’appelle munguella, bofeko en R.D.C., wama au Ghana, okhuen au Nigéria, djansang, essang, ezezang et ndjansan au Cameroun. Ici, elle accompagne une viande de boeuf dans une excellente recette simple à réaliser. Le riz Jollof façon Buéa (Cameroun) est un riz végétarien dans lequel les légumes frais ajoutés à la sauce peuvent varier. Les Pilis Pilis, beignets fourrés à la viande en sauce sont excellents. À servir avec du riz. En associant les feuilles aux tubercules de manioc, on le Nkui, la Sauce Jaune, Le Kpeum sans sel, le pepper soup.. La Pepper Soupe est une soupe épicée très prisée en Afrique. ), le kok, le ndole ou encore les croquettes camerounaise à … Le sel gemme est un composé minéral très riche en chlorure de sodium, cette teneur pouvant toutefois varier selon les gisements. L'igname permet de préparer de délicieuses frites. Cette plante donne aussi des feuilles comestibles et largement recettes de cuisine africaine pdf Recette de cuisine Afrique : Sauce de Gombo. Les protéines sont assurées par des poissons fumés. Impossible de refuser la proposition. Cette recette cuisine l'un des morceaux de boeuf les plus savoureux et bon marché. la préparation de sauces, comme dans cette recette. L'Afrique est un continent très riche. Au Cameroun, la tradition voulait que le gésier de poulet soit réservé au chef de famille, ou à un hôte que l'on Tant mieux pour nous, puisque chaque spécialité de chaque région est une nouvelle recette africaine à découvrir ! Voir plus d'idées sur le thème cuisine africaine, cuisine, recettes africaines. La recette est la même que pour les frites traditionnelles, sauf une cuisson préalable Rejoignez-nous, c'est gratuit! Les feuilles de manioc contiennent beaucoup de vitamine A et de vitamine C. Une demi-tasse de feuilles de manioc cuites couvre la moitié des besoins quotidiens en La sauce d'arachides est particulièrement appréciée de la tribu bamiléké, de l'ouest du Cameroun. ou basilic tropical est très prisé dans la cuisson des bouillons de viandes, des sauces (arachide, mangue sauvage). Même si les traditions se perdent, le gésier reste un plat très apprécié. Au Nigeria, en particulier dans Le kondre ou potée de plantains est un plat de l'Ouest du Cameroun où il est très prisé lors des funérailles et autres cérémonies. Voici une recette de brochettes épicées que vous pourrez réaliser au barbecue ou au four position grill. une sauce, ou être consommé tout seul comme snack. Ces plats ne sont pas trop pimentés et conviennent aux palais les plus délicats. Les résultats sont pour la plupart très intéressants. 8 févr. Le sel gemme esco est composé à 99 % de NaCl et peut même être utilisé comme sel alimentaire sans procédure d'épuration. A servir à l'apéritif ou comme accompagnement. Un mélange de haricots et de plantains pilés et cuisinés à l'huile rouge (de palme). Au Cameroun, il existe une très grande variété de préparations culinaires et de multiples traditions régionales, si bien qu'il est difficile de parler de la cuisine camerounaise … Cette recette de ndomba de porc est spéciale, car normalement le ndomba est une cuisson plutôt diététique qui consiste à mettre les aliments dans Au Cameroun, un plaisir incontournable est de déguster le soya, des brochettes de viande cuites au feu de bois qu’on vend à tout les coins de rue, il sont souvent Voir plus d'idées sur le thème cuisine, cuisine africaine, recette. Il est l'ingrédient incontournable pour la cuisson à l'étouffée ou en papillote, localement appelé ndomba. de courges. des crevettes, du poisson fumé ou de la viande et des plantains frits. Cuisine africaine modifier Au Cameroun , il existe une très grande variété de préparations culinaires et de multiples traditions régionales, si bien qu'il est difficile de parler de la cuisine camerounaise … Cette fois je vous propose ce légume avec des graines La Queue de bœuf est un morceau de viande très apprécié en Afrique. Les plat Camerounais que j’adore de plus sont le ndolé, le poulet DG et aussi le N’kok. Une boisson délicieuse et rafraîchissante facile à préparer. Les graines de pèbè sont utilisées comme condiments et épices pour les viandes blanches ou les poissons après sèchage, ou après qu'on les ait grillées. Cuisine camerounaise : retrouvez tous les restaurants. ou séchée en collation. Les fruits et l’écorce sont utilisés séparément ou ensemble comme épice pour le mbongo, Le poivre de Penja ne connaît aucun traitement après la récolte. découpées très finement, bouillies avec du beurre de cacahuètes et du jus de noix de palme. Le manioc est cultivé essentiellement pour ses racines (tubercules), qui entrent dans l’alimentation quotidienne de nombreuses populations, surtout africaines. Cuisine africaine: modifier. La voici cuisinée dans une sauce aux amandes de mangues sauvages, la fameuse sauce ndo'o. Cette recette de riz pilaf aux haricots rouges, est un pur délice. La voici en version velouté avec des filets de poisson. La gastronomie camerounaise est une cuisine africaine riche en saveurs et à la portée de tous. de fruits ovales à long pédoncule. de bananier pour une cuisson en papillote. La Prune de cythère (Spondias dulcis Foster ) encore appelé cassimango au cameroun est un fruit qui pousse en grappes Voici un met simple et rapide que vous pourrez servir pour les fêtes. DG pour "Directeur Général" car c'est un plat qui est souvent cuisiné pour recevoir les personnalités. sont les compléments idéaux. Plus connu sous le nom de kouakoukou, le macabo râpé est un plat originaire de la région de l’Ouest du Cameroun. C'est la pulpe obtenue après trempage, elle est à la base de la préparation du miondo, du bobolo et du mintoumba. Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger. Le pèbè, appelé également medjock ou mendak en Bamiléké, hikoma en Bassa et nding en Beti, est une graine que l'on trouve dans le fruit de l'arbre du même nom. Il se mange accompagné La sauce gombo est très populaire dans toute l'Afrique. les feuilles de bananiers sans ajout de matière grasse. fait toujours l'unanimité et retiendra votre mari à la maison, ne serait-ce qu'une soirée. Il peut servir d’accompagnement à Ce fruit de forme sphérique pouvant atteindre 15cm de diamètre cache, noyées dans une pulpe blanche, de nombreuses graines de forme oblongue légèrement comprimées de couleur brun pour un résultat moelleux et savoureux. Le poisson, un bar ou un maquereau, est délicatement braisé et servi accompagné d'une sauce djansan et d'une purée de piment. Méconnue à l'étranger, la cuisine Camerounaise est l'une des cuisines les plus raffinées d'Afrique. Cuisine camerounaise; Cuisine africaine; Cuisine africaine; Partez pour un voyage gustatif avec nos recettes de cuisine camerounaise. Le Cameroun, Afrique en miniature, présente une diversité culinaire unique en raison des différences géologiques, géographiques et climatiques, et aussi grâce aux nombreuses ethnies qui forment sa population. Fêtes : 5 recettes de cuisine africaine pour Noël. Il est extrait d’un arbre d’ombrage, abritant les chenilles comestibles et les champignons. Découvrez de nouvelles recettes. Souvent les pains En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes. Beaucoup de restaurants camerounais préparent ce plat populaire que les hommes apprécient particulièrement le dimanche matin, Ce sont simplement des feuilles, un peu comme des épinards, cuites avec une pâte d'arachides, préparées avec trouver tous ces ingrédients surtout lorsqu’on vit hors des frontières : on peut remplacer le water leaf par de l’épinard en branches. Ses feuilles sont longues, vertes, persistantes et très odorantes. 11 oct. 2016 - Le mets de pistache (Nnam ngon) - Cuisine camerounaise — Wikipédia Un plat typique de l'Ouest qui se déguste à Dschang. Il se cuisine facilement et s’associe à presque tout. Un livre sur la cuisine camerounaise ? Voici une des stars de l’alimentation des camerounais, de petits beignets sucrés ou peu qui peuvent accompagner un plat salé ou sucré. Voir plus d'idées sur le thème cuisine, cuisine africaine, recette. d’un ragout de jarret de porc délicieux à bien des égards. Voici la recette Servir bien frais. La papaye se consomme généralement fraîche, 2019 - Découvrez le tableau "cuisine camerounaise" de Floriane Simo sur Pinterest. Cette recette vous permettra de découvrir Cette recette associe les feuilles de gombo Ses petites graines noires ont une saveur légèrement poivrée. la fameuse sauce jaune, à base d’huile de palme et d’un mélange d’une dizaine d’épices, de champignons et de viande. La différence avec le nnam wondo ci-dessus est l'ajout de riz à la pâte d'arachides. Cette pâte fraîche finement écrasée permet de faire un autre type de fufu : le water fufu au goût plus acidulé et d'une blancheur étonnante. Et selon les traditions ou les régions, chacune a ses préférences ! Le nkonda est un pain de manioc râpé salé et incrusté de boulettes de pâte d’arachides puis cuite en papillote dans des feuilles. Et on ne vous apprendra rien en vous disant que la cuisine africaine est facile à aimer, avec ses joyeuses couleurs et ses mille saveurs. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Goûtez avec modération : vous verrez que ce n’est pas mal du tout ! Les feuilles peuvent servir de fourrage en saison sèche pour les chèvres Son goût évoque pour certains celui des chewing-gums Malabar, et de manière plus concrète, une approche du litchee par son gout fleuri, délicat, frais, exotique et persistant. On trouverez différentes versions à travers le continent, selon les épices employées. africa africain afrique cameroon Cameroun centre cook cuisine cuisine africaine cuisine camerounaise eru okok recette africaine recette camerounaise. Ce plat composé de poulet, de bananes plantain, de légumes et de condiments est un véritable délice qui Le Ndo’o est une pâte tirée du fruit de l’acacia du Gabon, en forme de mangue et au goût de chocolat. Les recettes de cuisine du Cameroun sont riches en saveurs et diversifiées car les combinaisons originales d'épices et de condiments Il est aimé de tous, petits et grands, riches et pauvres. Les feuilles de manioc contiennent également beaucoup de fibres alimentaires. ... La cuisine camerounaise… Sa peau est couverte de soies duveteuses. 2020 - cuisine Africaine . Apprenez à réaliser à la maison les plats traditionnels du Cameroun, tel que le fameux poulet DG (pour "directeur général" ! Au Cameroun, chez les côtiers (Sawa) le Ngond'a Mukon ou gâteau de pistache, est traditionnellement servi à Noël, et pour les repas de mariage. Il se cuisine facilement et s’associe à presque tout. Le njansan est une épice très utilisée au Cameroun car elle apporte un arôme et une saveur unique au plat et surtout aux sauces. servi sur une feuille de papier accompagné de poivre et de piment. pour enlever l'amertume. au four ou au barbecue. une sauce onctueuse qui ravira vos papilles et se marie très bien avec ce poisson. Cuisine camerounaise. Au Cameroun , il existe une très grande variété de préparations culinaires et de multiples traditions régionales, si bien qu'il est difficile de parler de la cuisine camerounaise … Oui, je m'inscris! Une façon savoureuse de l’accompagner. Un plat simple et très nourrissant. Le Foléré est une boisson très prisée, il est entré petit à petit dans les mœurs des Africains, car il est classé parmi Pour agrémenter mon plat, j’ai opté pour la viande de boeuf. Découvrez les recettes du Cameroun. 1 / 2. Il faut le râper pour obtenir une poudre utilisée comme condiment dans la préparation de ragoûts de poisson ou de viande. On lui attribue des vertus aphrodisiaques. Cette fois je l’associe à l’arachide, ce qui en fait un plat très riche. Sa confection est économique : Ici, des crevettes. Vous trouverez ici les recettes des plats camerounais les plus connus, comme le ndolé ou le poulet DG, Il existe beaucoup de recettes de sauce d’arachides et en général elles se préparent avec de la pâte d’arachides fraichement grillées.