Un gratin complet à base de viande hachée et de légumes... Couper les aubergines en dés et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive et une gousse d ail écrasée. Préambule : Cette recette d'aubergines en gratin à la viande hachée est tout fait savoureuse. S’il vous reste encore des aubergines, mettez-les au dessus. Ingrédients (4 personnes) : 4 aubergines, 200 g de steak haché, 1 boite de tomates concassés... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Découvrez la recette de Tarte aubergine viande hachée à faire en 15 minutes. Les meilleures recette d'abergines et viande hachée notées et commentées par les internautes. Eplucher et couper l'aubergine en cube,la faire revenir à l'huile d'olive et la reserver. A la viande hachée, à la chair à saucisse, végétarienne ou encore italiennes, les recettes d'aubergines farcies sont variées. Elles constituent une savoureuse alternative aux traditionnelles tomates farcies au boeuf. recette d'abergines et viande hachée c'est sur Ptitche. Ajoutez la viande hachée puis laissez dorer quelques minutes. Ajoutez ensuite la purée de tomates, le sel, le poivre puis laissez mijoté quelques minutes. Gratin d’aubergines à la viande hachée Ce gratin aux saveurs orientales régalera toute la famille. Très léger, ce gratin d’aubergines se mange sans faim. Faire cuire la viande hachée sans huile, une fois cuite lui rajouter le concentré de tomate dilué dans de l'eau (attention ca ne doit pas être trop liquide). Aubergine farcie : les meilleures recettes. Recette Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée. La viandeDans un fait-tout, faites revenir la viande hachée dans de l’huile d’olive à feu assez fort, salez, poivrez et retirer l’eau rendue par la viande. Recette Aubergine Viande Hachée. Dans un plat à gratin déposez une couche d’aubergines puis recouvrez de sauce à la viande hachée, … Rajouter une deuxième couche d’aubergines et les tomates. Peu calorique de nature, l'aubergine gagne à être cuite au four. Saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes tout en remuant. La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Les aubergines :Passez les rondelles d’aubergine à la poêle à feu fort pour les faire griller un peu de chaque côté, réserver. Remplir le fond du plat de rondelles d’aubergines. Ajoutez ensuite la viande hachée puis un peu de sauce avec les tomates. Ajouter un peu d'huile si nécessaire. Les meilleures recettes d'aubergines et viande hachée avec photos pour trouver une recette d'aubergines et viande hachée facile, rapide et délicieuse. Parsemez le plat du persils haché et ajoutez le fromage pour recouvrir le plat. aubergine avec gratin, Viande hachée c'est sur Ptitche Avec ses aubergines, sa sauce tomate et sa viande hachée, ce plat de légume est très équilibré. Les meilleures recettes de aubergine avec gratin, Viande hachée notées et commentées par les internautes. Préparation : 30 min. Aubergines, viande de boeuf hachée et feta gratinées – Ingrédients de la recette : 5 aubergines, 2 tomates, 300 g de viande de boeuf hachée, 200 g de feta , 100 g de gruyère râpé . Les épices qui entrent dans sa composition relèvent délicatement le goût de la viande de boeuf, de même que les pignons grillés.